- 12 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 3 egész tojás
- 2 dkg kakaó
- 1 csomag sütőpor
- fél dl erős kávé
A tetejére:
- 25 dkg porcukor
- kb. 3/4 dl rum
A vajat a cukorral habosra keverni, majd a lisztet, sütőport a kakaót és a tojást hozzáadva, lazítva a kávéval simára kell keverni. Körülbelül jó tejföl sűrűségű lesz. Előmelegített sütőben megsütni, hogy megsült-e fogpiszkálóval átszúrni. Ha nem ragad rá semmi, ki kell venni a tepsiből. Amikor a pára elszállt, a tetejére önteni, és egyenletesen elsimítani a cukorból és rumból készült mázat.
Sütés után hold alakúra szaggatom ki, de ha nagyon sietek, kockára vágom. Jó sütést! Hamar elkészíthető és szerintem finom.
Hlavicza Istvánné receptje.
