- 50 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 20 dkg vaj
- 1 evőkanál kakaópor a barna tésztához
Összedolgozzuk a hozzávalókat, majd két részre osztjuk a tésztát. Az egyikbe beledolgozzuk a kakaót. Két egyforma lapot nyújtunk, egymásra fektetjük és felcsavarjuk. 1-2 órát hűtőben pihentetjük a szeletelés előtt. Sütőpapírral bélelt tepsiben két-két szeletet óvatosan, de szorosan összenyomunk úgy, mintha pillangók lennének. Az ujjainkkal próbáljuk „pillangósra” formázni. Közepes lángon készre sütjük (180°C).
Mészáros Jánosné Éva receptje.
