Tényleg ez a neve, egy régi receptkönyvből való. Fogadjátok szeretettel!
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 8 dkg reszelt sajt
- kb. 1 dl tejföl
- 2 teáskanál só
A tetejére:
- felvert tojás
- köménymag
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd jól összedolgozzuk a sajttal, a sóval és annyi tejföllel, hogy könnyű tésztát kapjunk. Kb. 2 órát pihentetjük, majd enyhén lisztezett deszkán fél cm vastagra kinyújtjuk, tojással megkenjük, köménymaggal megszórjuk, és csíkokra vágva, sütőpapírral bélelt sütőlapon közepes lángon (175-180°C) megsütjük.
Jó étvágyat!
Szabókiné Jung Andrea receptje.
