Tészta:
- 135 g liszt
- 135 g Master Mix ( nálam dw zero 6 )
- 5 g porélesztő
- 1/2 kupak lovely sweet
- 2 tojás
- 60 ml tej
- 70 g puha vaj
Töltelék:
- 160 g házi cukormentes nutella
- 30 g pirított mogyoró
Lágy, puha tésztát gyúrtam, nem kell sokáig dagasztani, majd 1 órát kelesztettem. Vékonyra nyújtottam, megkentem a töltelékkel, megszórtam mogyoróval, feltekertem, és hosszában ketté vágtam. A vágási felülettel felfelé össze csavartam, majd 1 óra kelesztés után 175 °C-on, 35-40 percig sült.
Takács Ildikó receptje.
