- 70 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 4 tojás
- 15 dkg margarin
- 3 evőkanál cukor
- tej
- pici só
- Nutella (de lehet mással is tölteni)
A hozzávalókat összeállítom. Az élesztőt felfuttatom a tejben 2 kanál cukorral. A lisztet a tojással, az olvasztott margarinnal, a megmaradt cukorral és pici sóval összedolgozom. Beleteszem a felfuttatott élesztőt, és készre dagasztom. Megkelesztem.
Ha megkelt, akkor 9 részre osztom. Kinyújtom, majd minden egyes lapot megkenek Nutellával. Feltekerem a lapokat, és hármas fonással kalácsra formálom. Miután megfontam, a tepsibe helyezem, cukros langyos tejjel megkenem és letakarom, újrakelesztem. Ha jól megkelt, megint megkenem újra cukros tejjel, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütöm.
Molnár Andrea receptje.
