- 50 dkg liszt
- 30 dkg cukor
- 1 csipet só
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 30 dkg lágy vaj
Töltelékhez:
- 20 dkg narancslekvár
- 20 dkg tortabevonó
A lisztet, cukrot, sót, vaníliás cukrot, tojásokat és a vajat keverőtálba tesszük, és sűrű masszává keverjük, majd kézzel jól összegyúrjuk és letakarva 60 percig pihentetjük. Utána a tésztát gyorsan átgyúrjuk, kevés liszten kinyújtjuk, és szív alakú formával kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben közepes tűzön megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. A szíveket narancslekvárral kettesével összeragasztjuk, majd a megolvadt tortabevonóba félig belemártjuk, hogy csak a szív egyik csücske legyen csokoládés, majd megvárjuk míg megdermed a máz, és tálaljuk.
Kicsit időigényes, de a siker garantáltan nem marad el! Remek recept karácsony tájékán és Valentin napra, édes ízt visz az ünnepi készülődésbe, és remek vendégváró. Narancslekvár helyett lehet baracklekvárt, illetve másmilyen dzsemet is használni. Jó étvágyat!
Judith Shephard receptje.
