Tészta:
- 15 dkg cukor
- 6 dkg margarin
- 5 evőkanál méz
- 2 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 1,5 kávéskanál szódabikarbóna
- 52 dkg liszt
Krém:
- 1,5 liter tej
- 5 csomag vaníliás puding
- cukor ízlés szerint (kb. 25 dkg)
- 1,5 csomag margarin (37,5 dkg)
A tésztához fazékba tesszük a margarint, felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet, a cukrot, a tojásokat és a szódabikarbónát. Ettől jó habos lesz a masszánk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a lisztet. A tésztát deszkán átgyúrjuk, négy részre osztjuk és egyenként megsütjük a lapokat. Ez a mennyiség nagy gáztepsi méretéhez elegendő (30 × 35 cm).
A krémhez a tejből elveszünk kb. 3 dl-t, amiben elkeverjük a pudingport. A többit felforraljuk, elkeverjük benne a cukrot, majd megfőzzük a pudingot. Ha kihűlt, hozzáadjuk a habosított margarint. Megtöltjük a lapokat, bevonjuk csokival és másnap szeleteljük. Ez az én jól bevált receptem, ami már 35 éves.
Tramita Rita receptje.
TraRita Sütödéje – érdemes benézni és csatlakozni, ahol Rita összes többi házi süteményeit és édességeit megtaláljátok. Szemet gyönyörködtető finomságok – receptekkel!
