- 10 db réteslap
- 5 dl olaj
- 20 dkg porcukor
- 8 dl tejszín
- 30 dkg ribiszkeíz
- 60 dkg málna
A hosszúkásra hajtogatott réteslapokat forró olajban megsütjük, majd hűlni hagyjuk. A tejszínt jó keményre felverjük, majd gyengén ribiszkeízt keverünk hozzá úgy, hogy a tejszín ne törjön össze. A sült réteslapot hosszúkás tálra tesszük, ujjnyi vastagon bekenjük a lekváros tejszínnel, majd jó bőven megszórjuk málnával, megint egy réteslapot teszünk rá, és ugyanazt megismételjük. A tetejét befedjük egy réteslappal. Hidegre tesszük, és tálalásnál porcukorral megszórjuk.
