- 2 tojás
- 23 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg margarin
- 1 citrom reszelt héja
- 3 dl tej
- 15 dkg darált mák
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
A tojásokat a cukrokkal jó fényesre, habosra jól kikeverjük, utána hozzákeverjük a margarint, és azzal is jól kiverjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a tejet, tovább keverjük, majd a mákot és a sütőporral elkevert lisztet forgatjuk bele könnyedén. Az a lényeg, hogy sokáig – ki mivel dolgozik -, vagyis jó alaposan ki legyen keverve. Kivajazott, lisztezett 20 × 30 cm-es tepsibe öntjük, a tetejét elsimítjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük.
20 percig a sütő ajtaját ne nyissuk ki, mert akkor nem jön fel szép magasra! Tűpróbáig sütjük.
Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
