- 35 dkg kukoricaliszt
- 5 dl kefir vagy joghurt
- 15 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 tojás
- 1 csomag sütőpor
- fél dl étolaj
A lisztet a sütőport és a cukrot összekeverem. Hozzáadom a tojásokat, a citrom reszelt héját, a kefirt és az olajat, majd jól összekeverem egy sűrű, de könnyen keverhető masszát kapok. Egy kikent tepsibe öntöm, és 180°C-on 20-25 percig aranysárgára sütöm. A tetejére tehetek sárgabaracklekvárt, vagy cukrozott tejfölt. Én most az utóbbit tettem.
Domján Mária receptje.
