A tésztához:
- 4 tojás
- 15 dkg cukor
- 35 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 1,5 dl olaj
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tasak sütőpor
- 30 dkg cseresznye magozva
A krémhez:
- 3 dl tej
- 40 gr vaníliás pudingpor
- 2 dl habtejszín
- 3 evőkanál cukor
- 1 tk vanília aroma
A tetejére:
- 10 dkg csokoládé
- 2 dl habtejszín
A díszítéshez:
- 5 dkg csokiforgács
A tojásokat a cukorral felverjük, amikor már krémessé válik, hozzáadjuk a tejet és az étolajat is. Jól összekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is belekeverjük. A tésztát kettőbe osztjuk, az egyik adagba belekeverjük a kakaóport. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a fehér tésztát, erre kerül a kakaós változat. A cseresznyét lecsöpögtetjük és eloszlatjuk a sütemény tetején, kicsit bele is nyomkodjuk, majd 180°C-os sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A tejet, a cukrot és a pudingport egy edénybe öntjük és a szokásos módon megfőzzük. Amikor elkészült hozzáadjuk a vaníliaaromát, majd kihűtjük. A habot felverjük és mikor a puding kihűlt, hozzáadjuk. A megsült piskóta tetején eloszlatjuk, hűtőbe tesszük 15 percre. A csokoládét felolvasztjuk és a habot is felverjük, a kihűtött csokoládét belekeverjük és óvatosan eloszlatjuk a krém tetején. Csokoládé reszelékkel díszítjük.
Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
