Tészta:
- 25 dkg kókuszreszelék
- 25 dkg vaj
- 25 dkg rétesliszt
- 8 dkg porcukor
- 1 tojás
Töltelék:
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 tojássárgája
- 10 dkg dió
Máz:
- tortabevonó csokoládé
- kókuszreszelék
Az átszitált lisztet a kókuszreszelékkel, a vajjal, a tojással és a cukorral dolgozzuk sima tésztává, majd nyújtsuk ki 3 mm vastagra. Szúrjunk ki belőle karikákat, melyeket tegyünk egy sütőpapírral borított tepsire. 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig süssük. A krém hozzávalóit alaposan keverjük össze. Két-két tésztakarikát töltsünk meg a krémmel, a sütik tetejét mártsuk olvasztott csokoládéba, és szórjuk meg kókuszreszelékkel.
Pápista Mihályné Tünde receptje.
