Tészta:
- 2 tojás
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál méz
- 5 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 40 dkg liszt
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
Krém:
- 3 tejszínízű pudingpor
- 3 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 7 dl tej
- 25 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
A tetejére:
- csokimáz
A tojást, kakaót, mézet, margarint és a porcukrot gőz fölött felfőzzük. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a liszttel elkevert szódabikarbónát, jól összedolgozzuk, majd két lapot sütünk belőle. Krémhez a margarint kikeverjük a porcukorral. A pudingport összekeverjük a liszttel, a tejföllel és a tejjel, majd sűrűre főzzük. Állandó keverés mellet kihűtjük, majd összekeverjük a margarinos krémmel. Az alsó lapra rákenjük a krémet, befedjük a másik lappal, tetejére csokimázat készítünk. Másnap szeleteljük.
Kovácsné Szepesi Ági receptje.
