- 3 tojás
- 23 dkg cukor
- 8 dkg margarin
- 2 dl tej
- 1 citrom reszelt héja
- 45 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 üveg magozott meggybefőtt (de lehet fagyasztott is)
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 1 citrom reszelt héja
- 6 evőkanál cukor
Habosra keverjük a tojást és a cukrot, majd hozzáadjuk a puha margarint, a tejet, a citromhéjat, a lisztet, a sütőport és a sót. Egy közepes méretű tepsit (25 × 31 cm) kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a massza felét. Erre egyenletesen ráhalmozzuk a túrótölteléket, rákanalazzuk a lecsöpögtetett meggyet, végül rásimítjuk a massza másik felét. Előmelegített sütőben 170°C-on kb. 45 perc alatt megsütjük.
Egri Diána receptje.
