- 6 tojás
- 70 dkg cukor
- 30 dkg margarin
- 25-30 dkg háztartási keksz
- 1 citrom reszelt héja
- 2 db nagyméretű ostyalap
Az egész tojásokat 40 dkg cukorral és a margarinnal gőz felett összemelegítjük. A 30 dkg cukrot megpörköljük (a kettőnek egyszerre kell jónak lenni), majd a pörkölt cukrot hozzáadjuk a margarinos masszához. Még gőz felett hagyjuk, folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós, majd belekeverjük a kekszet (amit sodrófával apróra törtünk) és a citrom reszelt héját. Jól összekeverjük és két ostyalap közé töltjük. Lenyomtatva tatjuk, ha kihűlt, máris szeletelhető, fogyasztható.
Jó étvágyat kívánok!
Réti Andrásné Judit receptje.
