A kakaós csigához:
- 50 dkg lisztből a szokásos módon kelt tésztát készítünk, például a Mindentudó kalácstészta receptje alapján
A muffintésztához:
- 6 tojás
- 12 evőkanál cukor
- 20 dkg margarin
- 50 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 2 csomag sütőpor
A megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk, kissé megolajozzuk, megszórjuk cukrozott kakaóval és 18 egyenlő részre vágjuk. A muffinhoz valókat egy tálban összeállítjuk, és a 6 db-os kuglófsütő formákat bő félig megtöltjük a masszával. A közepükbe óvatosan beleállítunk 1-1 kakaós csigát, és előmelegített sütőben 200°C-on 25 percig sütjük.
Úgy osszuk el a muffintésztát, hogy mind a 18 db csiga alá azonos mennyiségű jusson!
Csikós Pálné Marika receptje.
