- 8 tojás
- 40 dkg cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 5 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 dl tej
- 25 dkg margarin
- 1 doboslap
A 8 tojásfehérjét felverjük 20 dkg cukorral, hozzáadunk 10 dkg kókuszreszeléket és 5 evőkanál lisztet. A tepsiben elhelyezünk egy doboslapot, és ráöntjük a masszát. Betesszük a sütőbe, és rózsaszínűre sütjük.
A krémhez a 8 tojássárgáját gőz fölött összekeverjük 20 dkg porcukorral, hozzáadunk 2 evőkanál kakaót és 1 dl tejet. Mikor kihűlt, hozzákeverjük a margarint, és rákenjük a tészta tetejére.
Disznós Emília Erzsébet receptje.
