- 2 csomag fagyasztott vajas tészta
- 20 dkg dió
- 10 dkg porcukor
- 3 tojásfehérje
- 1 tojássárgája
A kiengedett tésztát fél cm vastagságúra nyújtjuk, majd nagyméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A darált diót összekeverjük a porcukorral és a kemény habbá vert tojásfehérjével. Ebből a masszából minden második tésztakorongra teszünk egy halmot, megkenjük a szélét tojássárgájával, majd ráborítunk egy-egy üres tésztát. Villa hegyével végignyomkodjuk körben a szélét, majd megkenjük a tetejét is tojássárgájával. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
Borsi Józsefné Gángó Erika receptje.
