- 1 kg liszt
- 40 dkg zsír
- 25 dkg margarin
- 5 dkg élesztő
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 1 evőkanál só
Langyos tejben felfuttatom az élesztőt, majd összedolgozom a többi anyaggal (igen, a zsír és a margarin is kell bele), majd egy éjszakára hűtőben pihentetem. Másnap fél centi vastagságúra kinyújtom, kiszaggatom (bármilyen kisebb méretű formával), vagy esetleg kockákra vágom. A tetejét tojássárgájával lekenem és szezámmagot, köményt vagy sajtot szórok rá.
Petes Andrásné receptje.
