- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál tejföl
A töltelék:
- 3 tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg darált dió
- baracklekvár
A tésztához a lisztben elmorzsolom a hideg vajat, hozzáadom a többi alapanyagot, és összeállítom. 40 kosárka formát kikenek olajjal, és kibélelem tésztával. A töltelékhez a porcukorral habbá verem a tojások fehérjét, majd belekeverem a diót. A kosárkák belsejét lekvárral megkenem, és a diós töltelékkel mindegyiket megtöltöm. Tepsibe rakom, és előmelegített sütőben világosra sütöm.
Szakallas Petra receptje.
