Tészta:
2 db 4 tojásos kakaós piskótalap, amihez 1-1 teáskanál mézeskalács fűszer keveréket adunk. Tepsi mérete: 30 × 34 cm /gáztepsi
Krém:
- 2 csomag vanília ízű pudingpor
- 500 ml tej
- 6 evőkanál cukor
- 150 g darált dió
- 250 g vaj/margarin
- Díszítés ízlés szerint, nálam 200 ml habtejszín
A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük, tűzről levéve folpackkal letakarva kihűtjük. Ha kihűlt hozzáadjuk a felhabosított vajat/margarint, darált diót és krémesre kavarjuk. Szükség szerint porcukrot tehetünk még hozzá. Az egyik piskótalap szélesebb / 34 cm/ oldalából 3 db 10 cm-es csíkot vágunk, a másikból 2 db 10 cm-est és 1db 12 cm-est, de ha 13 cm az sem baj. Az 5 db 10 cm-es lapot egymásra rétegezve krémmel megtöltjük. Krémet hagyva a 6. lap és a teteje megkenéséhez. Hűtőbe tesszük legalább 4-6 órára! Nagyon fontos, hogy jól megdermedjen! Dermedés után kivesszük a hűtőből és átlósan, hogy 2 db háromszöget kapjunk, kettévágjuk, és összeforgatjuk piramis formájúra. A 6. lapot megkenjük a félretett krémből, és ráhelyezzük a piramis formát. Krémmel körbe kenjük és díszítjük, ami lehet csokimáz, porcukor, tejszín.Nálam a kémény kekszből került rá, de csak azért, mert havas háztetőnek álcáztam a piramist, mivel már leesett az első hó.
