- 1 kis doboz aszalt datolya
- 3 egész citrom
- 3 dl narancsszörp
- 3 dl vodka
- 3 dl rum
- 4 zacskó Earl Grey filteres tea
A préselt datolyát kimagozom, és nagyon apróra összevágom. Háromliteres befőttes üvegbe rakom és ráöntöm a narancsszörpöt, a vodkát és a rumot. Rácsavarom a citromok levét. A teából egy liternyi erős italt főzök, majd a forró teával feltöltöm az üveget. Az egészet jól összekeverem és hagyom, hogy kihűljön. Ezután befedem, és a hűtőszekrényben két hétig érlelem. Végül finom szűrőn leszűröm és kis palackokba töltve, jól ledugaszolom.
A hűtőszekrényben tárolom. Édes sütemények mellé rendkívül finom.
