- 1 nagyobb cékla (nyersen vagy főve ki hogy szereti, én főve)
- 20 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 3 dkg kakaópor
- 1 fel vaníliarúd kikapart belseje, vagy vanília aroma
- 1/2 evőkanál szódabikarbonát
- 1 dl olaj
- 1 tojás
- 200 ml tejföl
A nyers vagy főtt céklát lereszelem és összekeverem a többi hozzávalóval. Vajazott, lisztezett kisebb tepsibe ontom, 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütöm. Simán porcukrozva is finom, de én amikor kihűlt, keményre felvert tejszínnel töltöttem meg.
Hajdu Beatrix receptje.
