A házi sütemények szerelmeseinek
52 dkg liszt 37 dkg margarin 11 dkg sajt 3 tojássárga 3 evőkanál tejföl 1 evőkanál só Az összeállított tésztát 1 órára hűtőbe tesszük. 3 mm vastagra kinyújtjuk, szaggatjuk, kissé felvert tojásfehérjével lekenjük, magokkal szórjuk. 190 °C-on, 15-17 perc alatt megsütjük. Némethné Tóth Ildikó receptje. A fenti recept, a szerző engedélyével került feltöltésre!
32 dkg liszt 10 dkg porcukor 14 dkg vaj 8 dkg méz 2 tojássárga 1 teáskanál fahéj 1-1 mokkáskanál szegfűszeg, gyömbér nutella lekvár Az összeállított tésztát hideg helyen pihentetjük, lisztezett deszkán 3-4 mm-re nyújtjuk, szaggatjuk.170 °C-on kb. 10 perc sütés. Nem szabad, hogy “színesedjen”! Miután kihűlt, lekvárral, nutellával ragasztottam össze. Némethné Tóth Ildikó receptje. A…
75 g mandulaliszt 75 g porcukor átszitálva 27 g pihentetett tojásfehérje 75 g kristálycukor 19 g víz 27 g tojásfehérje csipet só Az átszitált porcukrot a mandulaliszttel és a tojásfehérjével összekeverjük, majd a cukrot a vízzel felfőzzük szirupnak , 118 °C-os hőmérsékletűre. A tojásfehérjét a sóval félig felverjük majd hozzácsurgatjuk a szirupot, és így verjük…
50 dkg darált háztartási keksz 3 dl rostos sárgabaracklé 6 evőkanál sárgabarack lekvár 1 csomag vaníliás cukor kókuszreszelék A kekszet, ivólevet, lekvárt, van. cukrot összeállítjuk. A masszából vizes kézzel golyókat formázunk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Némethné Tóth Ildikó receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre !
Tészta : 50 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 20 dkg cukor 10 dkg méz 10 dkg vaj 2 tojás 2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál ételecet ( 10 % – os ) Krém : 3 tubus cukrozott sűrített tej ( kb 50 dkg ) 25 dkg puha vaj vagy margarin A tésztához összemelegítjük a vajat a…
Citromkrémes sütit készítettem a hétvégén. Mivel még itthon vagyok, a piacon a kedvenc mézeslapomból is bevásároltam, citromízű csokit is kaptam a cukrász diszkontban, így egy nagyon finom sütés nélküli desszert lett a végeredmény…egy kis zselével feldobva, csakhogy a fotón jól mutasson. Tudom, hogy citromízű csokit nem mindenhol lehet beszerezni, de helyettesíthetjük fehér csokival és több…
Tészta hozzávalói: 50 dkg liszt 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1 db tojás 1 csomag instant élesztő (7 g-os) 2 dl tejföl 15 dkg sajt (reszelt) só (ízlés szerint) őrölt kömény (ízlés szerint) Kenéshez: 1 db tojás (felvert) Tetejére: kb. 10 dkg sajt (reszelt) szezámmag A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Utána beletesszük a 1 db…
7 tojás 2 csomag vanília ízű pudingpor 1 liter tej 7 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál zsemlemorzsa 1 marék apróra vágott dió 40 dkg mogyorókrém 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 vaníliás cukor 1 kg háztartási keksz 2 evőkanál kakaópor A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a vaníliás pudinghoz keverjük,…
Piskóta: 3 tojásos hagyományos piskótát készítünk 20×30 cm-es tepsiben, de mielőtt a sütőbe tennénk a piskóta masszára leheletnyi kakaóport szitálunk. Kávékrém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál instant kávé /pl. Nescafé/ 6-8 evőkanál cukor /ízlés szerint/ 25 dkg vaj/margarin Krém tetejére: 3 dl habtejszín 10 g zselatin 0,5 dl víz Kávé…
Tészta : 2 tojás 18 dkg cukor 1 tubus sűrített tej ( cukrozott 170 g ) 25 dkg liszt csipet só 1 / 2 tasak sütőpor kb 20 dkg tejföl 1 púpozott evőkanál kakaópor Krém : 1 doboz sűrített tejkonzerv ( Lidl 397 g ) 50 dkg tejföl 2 – 3 evőkanál porcukor 10 g…
Mézes lap: 25 dkg liszt 7 dkg porcukor 2 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál méz 1 teáskanál mézeskalácsfűszer 1 / 2 teáskanál szódabikarbóna kevés tej – szükség esetén Karamellkrém: 5 dl tej 15 dkg cukor 1 / 2 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg puha vaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál rum Továbbá: darált dió A…
Tészta: 1 csomag Update leveles tészta 1 tojás sárgája Krém: 4 dl tej 4 tojás sárgája 80 g margarin 80 g reszelt trapista sajt 80 g margarin 80 g update1 liszt só A leveles tésztát vékony csíkokra vágjuk, feltekerjük. A tojás sárgáját a tetejére kenjük és megsütjük. A krémhez a tejet a tojások sárgájával, a…
