Az első tésztához: 30 dkg finomliszt 1 teáskanál só 15 dkg vaj 15 dkg sertészsír 2 evőkanál rum A második tésztához: 30 dkg finomliszt 1 kiskanál só 4 db tojás sárgája ½ citrom leve körülbelül 2 dl tejföl A tetejére: 1 db tojás felverve szezámmag Az első tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk. A második tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel,…
Citromos piskótás
Tésztalapok: 1 tojás 7 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 7 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 dl tejföl 1 citrom reszelt héja A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. 2 cipóra osztjuk. 25 × 39 cm-esre nyújtjuk, sütőpapírral fedett tepsiben mindkét lapot megsütjük egymás után. Világosra…
Vendégváró őzgerinc
6 db főtt, felkockázott tojás 30 dkg sonka, felkockázva 1 db piros színű paprika kockára vágva 3 db közepes csemege uborka kockára vágva 1 szál újhagyma zöldjével együtt, karikára vágva 1 kis tubus majonéz, 1 kis pohár tejföl összekeverve 2 dl vízbe 1,1/2 húsleves kockát felfőzünk, ha langyosra hűlt 1 csomag porzselatint (20 g) hozzákeverünk és…
Almás-diós kevert, csokimázzal
A tésztához: 1 db tojás 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg lédús alma reszelve 15 dkg finomliszt 10 dkg darált dió 1 teáskanál őrölt kávé (elmaradhat) 1 csomag sütőpor A mázhoz: 10 dkg csokoládé 3 dkg vaj A tojást a cukrokkal, a reszelt almával kikeverjük. Jó 5 percig keverjük. A sütőport a liszttel,…
Mogyorókrémes mandulás virág
Tészta: 12 dkg vaj vagy margarin 6 dkg cukor 2 tojás sárgája 17 dkg liszt 1/2 kanál mézeskalács fűszerkeverék Töltelék: 1/2 üveg üveg mogyorókrém (175 g) 40 szem héjától lehúzott mandula 5 dkg olvasztott étcsokoládé 5 dkg fehér reszelt csokoládé A tészta hozzávalóit összekeverem és egybegyúrom. Folpackba csomagolom és 30 percre hidegre teszem. A perc letelte után…
Rácsos
Tészta: 20 dkg zsír 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 1 kisebb citrom reszelt héja 50 dkg liszt Teteje: baracklekvár 3 tojásfehérje 15 dkg cukor A tészta alapanyagait összegyúrjuk, ha nem áll össze, akkor teszünk hozzá még tejfölt. A tészta háromnegyed részét vastagabbra nyújtjuk, zsírozott, 22×34 centiméteres tepsibe helyezzük, baracklekvárral megkenjük. A tojásfehérjét…
Kozák sapka
A tésztához: 1/2 dl víz 6 tojás 1/2 csomag sütőpor 3 dkg kakaópor 20 dkg finomliszt 30 dkg kristálycukor A krémhez: 20 dkg rétesliszt 30 dkg margarin 25 dkg porcukor 8 dl tej 3 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 16 dkg étcsokoládé 10 dkg margarin 30 dkg kókuszreszelék Keverjük el habosra a tojássárgáját a vízzel és…
Krémes mézes
Mogyorós Marlenka
Tészta: 100 g vaj 2 evőkanál méz 250 g cukor 1 kiskanál ecet 1evőkanál szódabikarbóna 2 tojás 700 g finomliszt Krém: 300 g vaj 3 tubus cukrozott sűrített tej (170 g) 150 g darált sótlan mogyoró 1/2 dl brandy Összekeverjük a szódát és az ecetet. Erre egy magasabb edényt használjunk, mert hab képződik a tetején….
Hájas kifli
50 dkg liszt 25 dkg háj só 2 dkg élesztő pici cukor tejföl Az élesztőt felfuttatni cukrozott tejben. Átszitálni a lisztet hozzáadni a felfuttatott élesztőt, a darált hájat, sót és a tejfölt. Jól összegyúrni majd sodrófával jól megveregetni. Összehajtani és egy kicsit pihentetni. Majd még kétszer megveregetni. Nyújtani, kockára vágni és megtölteni ( lekvár , dió…
Pudingos csokis fánk
40 darabhoz A tésztához: 60 dkg liszt 10 dkg cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojássárgája csipet só 5 dkg élesztő 10 dkg olvasztott vaj A tetejére: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1/2 liter tej 2 evőkanál cukor Az élesztőt felfuttatom, a tojást a cukorral kikeverem, a margarint felolvasztom. Ha az élesztő felfutott a lisztel…
Kozáksapka
Tészta: 8 tojás sárgája 40 dkg porcukor 8 evőkanál meleg víz 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 kávéskanál szódabikarbóna 8 tojás habja Krém: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 4 evőkanál kristálycukor Továbbá a krémhez: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor Hempergetéshez: kókuszreszelék Tetejére: csokoládé A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, előmelegített sütőben 200…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- 15
- Következő oldal »