50 dkg liszt 30 dkg cukor 1 csipet só 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás 30 dkg lágy vaj Töltelékhez: 20 dkg narancslekvár 20 dkg tortabevonó A lisztet, cukrot, sót, vaníliás cukrot, tojásokat és a vajat keverőtálba tesszük, és sűrű masszává keverjük, majd kézzel jól összegyúrjuk és letakarva 60 percig pihentetjük. Utána a tésztát gyorsan…
Mákos rácsos
Mákos guba
65 dkg liszt 4 dl tej 2 dkg élesztő 1 dkg só Az élesztőt, 2 dl langyos tejet és megfelelő mennyiségű lisztet összekeverve, kovászt készítünk, és meleg helyen kelesztjük. A deszkára vagy tálba kimérünk 60 dkg lisztet, és beletesszük a megkelt kovászt. A tésztát megfelelő mennyiségű langyos tejjel, sóval jól eldolgozzuk. Ha elválik a táltól,…
Mandulamag
25 dkg gríz (búzadara) 50 dkg porcukor 1 üvegcse mandula aroma 12,5 dkg margarin 2 evőkanál víz A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, és egy napig hideg helyre tesszük. Másnap bevizezett kiskanál segítségével magocskákat alakítunk a masszából, majd kakaóporban megforgatjuk. Különleges desszert. Nem elírás, a grízt főzetlenül kell a masszához tenni. Frissen még ropog benne, nem…
Kókuszgombóc
Ünnepekre, mikor többféle süteményt készítünk, célszerű a tészták szélét körülvágni. A tészták széleit összegyúrjuk, ha kevés, pótolhatjuk darált keksszel. Mennyiségtől függően hozzáadunk szitált kakaót, kevés porcukrot, rumot, folyékony baracklekvárt. Teával közepes keménységűre gyúrjuk, majd kis gombócokat formálunk belőle. Közepébe fejtett meggyet teszünk, majd kristálycukros kókuszreszelékben megforgatjuk. Gyerekek nagyon kedvelik, ugyanakkor gyorsan elkészíthető, s nem költséges.
Konyakmeggyes szelet
Barna tészta: 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg cukor 5 dkg szobahőmérsékletű margarin 2 tojássárgája 1 dl tej Fehér tészta (piskóta): 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt Töltelék: 4 evőkanál liszt 5 dl tej 25 dkg puha margarin 20 dkg porcukor fél üveg magozott meggy 2-3 kiskanál konyakmeggy…
Kindli, flódni
Tészta: 75 dkg liszt 37 dkg vaj vagy margarin 15 dkg porcukor 5 tojássárgája 1,5 dl fehérbor Almatöltelék: 1,2 kg alma 1 evőkanál méz kb. 4 dl fehérbor 1 evőkanál cukor 1 rúd fahéj 2-3 szegfűszeg Máktöltelék: 30 dkg darált mák 20 dkg cukor 5 dkg mazsola 1,5 dl fehérbor Diótöltelék: 30 dkg darált dió…
Kindli (babácska)
Keleti csemege
12 dkg + 20 dkg cukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 25 dkg darabolt dió 2 ostyalap A margarint, 12 dkg cukrot és a 4 tojássárgáját megfőzünk. Nem túl magas lángon, mert a tojássárgája megfő. 25 dkg darabolt diót belekeverünk. Ezután 20 dkg cukrot pirítunk, beletesszük a fenti masszát, majd még melegen két ostyalap közé…
Diós-mákos bejgli
Gyümölcskenyér
2 rúdhoz (őzgerincben): 25 dkg liszt 25 dkg cukor 4 egész tojás 1/2 dl étolaj 1/2 dl langyos víz 1 csomag sütőpor 2 evőkanál darált dió 15 dkg vegyes aszalt gyümölcs apróra szelve A cukrot az egész tojásokkal, az olajjal és a vízzel 15 percig veretem a habverőgéppel. Közben elkeverem a lisztben a sütőport és…
Kalács nyuszik
30 dkg liszt 3 g só 1 felvert tojás fele 135 g tej 12 g élesztő 30 g cukor 33 g margarin a megmaradt fél tojás a kenéshez A formázást sajnos érthetően nemigen tudom leírni, de megpróbálom. Ebből a tésztamennyiségből 8 db nyuszi készülhet. Kenyérsütőgépben készítem a tésztát. A második dagasztás után a tésztát kiveszem a…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- …
- 52
- Következő oldal »