5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1/2 csomag vaníliás cukor 10 dkg őrölt pörkölt mogyoró 5 tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle.A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk. Kép…
Mogyorós gyertyácskák
4 tojás 4 evőkanál cukor 1 kiskanál kakaópor 4 evőkanál liszt 10 dkg mogyorókrém Máz: 1 citrom leve 8-10 dkg porcukor Díszítés: 2 aszalt füge 4 szem hámozott mandula Tálalás: vegyesgyümölcs-befőtt vagy gyümölcssaláta A tojássárgáját a cukorral és a kakaóporral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet, végül a tojásfehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk. A…
Mikulástorta
A diós piskótához: 6 tojás 6-6 evőkanál porcukor és liszt fél csomag sütőpor 10 dkg darált dió reszelt citromhéj fahéj A diókrémhez, díszítéshez: 20-20 dkg vaj és porcukor 15-15 dkg darált dió és durvára vágott dió rumaroma 1 piros marcipánrúd A tojássárgákat és a cukrot jól összedolgozzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a fahéjjal,…
Mikulás szelet
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás kevés tej 1 csomag szalalkáli Krém: 5 dl tej 1 csomag vanília pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 25 dkg gesztenyepüré 1/2 dl rum A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 lapot sütünk. A krémhez a tejet a pudingporral felfőzzük, majd amíg hűl kikeverjük…
Mézeskalács házikó
75 dkg liszt 20 dkg cukor 6 evőkanál méz 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék 3 teáskanál szódabikarbóna 0,5 dl olaj 1 dl tej 4 tojás Díszítés: kókuszreszelék 2 tojásfehérje 15 dkg porcukor A hozzávalókat összegyúrjuk és 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Az kivágott formák szerint, amit előtte papírból készítettünk kiszabjuk a tésztát. 180°C-os sütőben 8-10 perc alatt…
Mézeskalács
50 dkg liszt 25 dkg méz 8 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna fahéj 1-2 szem törött szegfűszeg 1/2 citrom vagy narancs reszelt héja A mézet és a zsiradékot meglangyosítjuk, de ne legyen forró, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Jól kidolgozzuk, és letakarva 4 órán át pihentetjük. Ha nincs időd, az se baj, nekiállhatsz előbb is….
Mézes-bábos karácsonyra
1 kg liszt 1/2 kg porcukor 6 tojás 20 dkg méz késhegynyi szódabikarbóna ízlés szerint reszelt citromhéj, szegfűszeg, fahéj, esetleg ánizs A bábozás előtti nap estéjén célszerű összeállítani a tésztát, s be kell tenni a hűtőszekrénybe (akkor majd nem ragad). A meglisztezett gyúródeszkán a vékonyra kinyújtott tetszés szerint szaggathatók süteményformákkal, vagy vághatók előrajzolt kartonpapírok mentén…
Mézes puszedli
Kb. 70-80 darabhoz: 50 g vaj vagy margarin 60 g barna vagy kristálycukor 125 g méz 1 citrom 250 g finomliszt 1 csomag (12 g) sütőpor 1-1 mokkáskanál őrölt fahéj, szegfűszeg és szerecsendió 1 tojás liszt a formázáshoz A díszítéshez és a mázhoz: 100 g mogyoró, mandula, dió, pisztácia vegyesen 100 g tortabevonó étcsokoládé 1-2…
Mézes lapok
Tészta: 50 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 6 dkg zsír 10 dkg cukor 4 evőkanál olvasztott méz 3-4 kanál tejföl 2 tojás – ebből négy lapot sütünk Krém: 2 tojás 2 evőkanál cukorral kikeverni 2 evőkanál liszt 4 dl tej – mindezt jól kikeverni vaníliát és kis rumot beletenni Ezt felfőzni, de rum nélkül, a…
Mézes lapok
Tészta: 15 dkg cukor 1 tojás 5 dkg zsír 2 evőkanál méz 6 evőkanál tej Tűzön összemelegíteni, utána beletenni 45 dkg lisztet és 1 késhegy szódabikarbónát. Töltelék: 2 dl tej 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor ezt sűrűre főzzük. 20 dkg vajat, 20 dkg cukorral kikeverünk. Ha a krém…
Mézes csillagok
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál mézes sütemény fűszerkeverék 3 dkg margarin, 2 tojás 2 evőkanál méz Megkenni: 2 diónyi margarin 1 tojás Díszítéshez: porcukor citromlé ételfesték színes cukorkák mandula A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, a fűszerkeveréket, a porcukrot, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tojást, a mézet…
Mákvirág kalács
Tészta: 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej 3 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál só 2 evőkanál étolaj Töltelék: 5 dkg olvasztott vaj 8-8 evőkanál darált mák és porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk. Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl cukros-langyos tejben. Mindent hozzáadva közepesen lágy tésztát készítünk….
- « Előző oldal
- 1
- …
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- …
- 44
- Következő oldal »