Tészta 16 szelethez: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg cukor fél csomag sütőpor 1 tojás 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor Krém: 2 tojás 2 evőkanál liszt 2 evőkanál + 15 dkg cukor 3 tasak vaníliás cukor 5 dl tej 10 dkg vaj Töltelék: 1 kg alma 10 dkg cukor 1 evőkanál…
Almás krémes piskóta
A piskótához: 7 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál porcukor 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál rum 1 kg savanykás alma A krémhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 és fél dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A mázhoz: 1 tábla Katica tej- vagy étcsokoládé tortabevonó Egy közepes tepsi alját alufóliával kibéleljük, kissé megzsírozzuk, az…
Almás krémes kocka
Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szalalkáli 20 dkg zsír 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Vaníliás krém: 2 tojássárgája 5 dl tej 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin Almás töltelék: 1,5 kg reszelt alma 10 dkg cukor…
Almás krémes
Almás krémes
Tésztához: 45 dkg liszt 15 dkg zsír 15 dkg cukor 3 tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna annyi tej, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk Krémhez: 3 tojássárgája 3 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt 0,5 dl tej Ebből sűrű krémet főzünk, és melegen hozzáadjuk a 6 tojásfehérjéből vert habot. Amíg hűl, 25 dkg margarint 20-25 dkg porcukorral…
Almás krémes
Almás krémes
Krémes rétes
házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap 4 dkg vaj 5 dl tej 15 dkg kristálycukor 4 tojás 1 tasak vaníliás pudingpor 5 cl rum A réteslapokat kevés vajjal meglocsolva, kettesével egymásra rakva sütőben megsütjük. A vaníliás pudingport kevés hideg tejjel, a cukorral és a tojások sárgájával jól kikeverjük. Ráöntjük a vaníliával ízesített, forrásban levő tejet,…
Zsuzsi szelet
Tészta: 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 5 dkg vaj 20 dkg porcukor 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt Krém: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor Gőz fölött megolvasztjuk a margarint, és belekeverjük a cukrot, a tojást, a mézet és a kakaóport. Ha…
Tejfölös mézes
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg darált dió 25 dkg porcukor 1 evőkanál szódabikarbóna 3 evőkanál méz 4 tojás Töltelék: 1 liter tejföl 25 dkg darált dió 25 dkg porcukor Máz: olvasztott csokoládé A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 órahosszát hideg helyen pihentetjük, majd 4 lapot sütünk belőle gáztepsi hátán. A töltelékhez valókat összekeverjük, és a…
Sári mézes
Tészta: 4 evőkanál méz 1 tojás 3 evőkanál tej 20 dkg porcukor 5 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaópor 50 dkg liszt Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz fölött addig főzzük, amíg pöfögni kezd. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a…
Rakott mézes
Mézes lapok: 1 tojás 3 dkg zsír 3 evőkanál tej 3 evőkanál méz 15 dkg cukor 40 dkg liszt 1/2 csomag fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna A tojást, a zsírt, a tejet, a mézet és a cukrot gőz felett keverünk, majd hozzáadjuk a lisztet, a fahéjat és a szódabikarbónát. 3 lapot sütünk. Piskóta: 6 tojásból piskótát…