2 dl rizs 8 dl tej 3 tojás 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg vaj 1 citrom reszelt héja (ízlés szerint) A rizst leöblítjük folyó vízzel, majd a tejben puhára főzzük kevés vajon. Állandóan kevergetjük főzés közben, mert könnyen leég. Ha kész, a tűzről levesszük. A tojássárgákat habosra keverjük a kristálycukorral, a…
Tejeslepény eperlekvárral
1 liter tej 20 dkg liszt 10 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor só Az összes hozzávalóból sima, csomómentes palacsintatésztát keverünk. Kivajazott, 25 × 25 cm-es tepsibe öntjük, majd 250°C-ra előmelegített sütőben, 30 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a teteje aranybarnává válik. A tészta sütés közben felhólyagosodik, amitől nem kell megijedni, mert…
Almás pite
A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg margarin 1,5 dl tejföl 10 dkg porcukor citromlé 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 1,5 kg reszelt párolt alma ízlés szerint cukor vagy méz 1 mokkáskanál őrölt fahéj A megszóráshoz: darált dió Az almát lereszeltem, fedő alatt egy lábasban megpároltam, kihűtöttem, majd a többi hozzávalókkal…
Máglyarakás
6 db császárzsemle 3 tojás 1/2 liter tej 10 dkg cukor 3 dkg vaj 10 dkg darált dió 1 üveg (7 dl) magozott cseresznye 3 evőkanál vegyes gyümölcs lekvár Szikkadt zsemléim voltak, megmaradtak, ezért ezeket használtam fel. Karikákra vágtam, a tojássárgákat a cukorral és az olvasztott vajjal elkevertem, hozzáadtam a tejet, majd a felszeletelt zsemlére…
Almás pite
A tésztához: 60 dkg liszt 37 dkg margarin 18 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 2 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor reszelt citromhéj 2-3 evőkanál tejföl A megszóráshoz: kevés búzadara A töltelékhez: 2 kg alma cukor ízlés szerint fahéj reszelt citromhéj vaníliás cukor A megkenéshez: 1 tojás Először az almát szoktam elkészíteni. Lereszelem és…
Túrós kocka
Tészta: 28 dkg liszt 5 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál szalalkáli 2 tojás 10 dkg porcukor csipet só Krém: 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja A sütőt előmelegítjük 170-180°C-ra. A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sütőport, a…
Finom zserbó
Linzertészta: 20 dkg liszt 15 dkg vaj 2 dkg porcukor 3 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor A megkenéshez: lekvár Összeállítjuk a linzertésztát, majd zsírozott-lisztezett tepsibe rakjuk és megkenjük lekvárral. Töltelék: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor 14 dkg darált dió A linzertésztára simítjuk a 3 tojásfehérje habját, amit a 20 dkg porcukorral verünk fel, és a darált…
Meggyes-mákos
Ehhez a sütihez a Borzos Kata tésztáját készítem különböző töltelékvariációkkal. Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 15 dkg cukor 3 tojássárgája 1 csipetnyi só (minden tésztához teszek) 2 késhegynyi szódabikarbóna 1-2 evőkanálnyi tejföl (amit a tészta felvesz) Az anyagokat jól összedolgozzuk, majd 2/3 részét kinyújtjuk és tepsibe tesszük, 1/3 részét pedig hűtőbe, így könnyebb…
Zserbó
Tészta: 35 dkg liszt 10-15 dkg margarin 1 tojás 5 dkg cukor 1 dl tej – amelynek a felébe 2 dkg élesztő és 1 kockacukor 1 csipet só Töltelék: 25 dkg darált dió 20 dkg cukor fél üveg baracklekvár Máz: olvasztott csokoládé A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, a tésztát összegyúrjuk….
Pöttyös szelet
A tésztához: 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 20 dkg vaj 1 tojás 1 citrom reszelt héja és leve 10 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl baracklekvár A piskótához: 4 tojás 15 dkg cukor 10 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 evőkanál zsemlemorzsa A csokimázhoz: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,…
Bajor meggyes pite
Túrós-mákos szelet
- « Előző oldal
- 1
- …
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- …
- 72
- Következő oldal »