A házi sütemények szerelmeseinek
60 dkg liszt 40 dkg margarin 20 dkg porcukor Reszelt citrom héj (én dr.oetker finesse-t használok) 2 db vaniliás cukor 2 tojás sárgája Nekem ebből a mennyiségből 60 db kész(összeragasztott) linzer lett. A hideg (a margarin is hideg legyen) hozzávalókat szélsebesen összegyúrom, 1 órát a hűtőben pihen(Utána én mindig csak annyi tésztát veszek ki,amennyit kinyújtok)Vékonyra…
A tésztához: 1 kg liszt 20 dkg zsír 25 dkg margarin/vaj 4 tojás sárgája 350 g tejföl 2 evőkanál só 2 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 15 – 20 dkg reszelt sajt Tetejére: reszelt sajt 1 tojás fehérje A tejfölt a sóval és a cukorral feltesszük a tűzre és lassú tűzön addig melegítjük, még a…
40 dkg liszt 30 dkg margarin 20 dkg kókuszreszelék 1/2 csomag sütőpor 2 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A hozzávalókból tésztát gyúrunk és fél órát a sütés előtt pihentetjük. Formákba nyomkodjuk és készre sütjük. Díszíthetjük bármivel, én étcsokoládét olvasztottam és rácsurgattam. Filóné Mega Melinda receptje. A fenti recept, a szerző engedélyével került…
40 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 20 dkg kókuszreszelék-vagy darált dió- 1 kávéskanál sütőpor 20 dkg margarin csokoládé Összeállítjuk a tésztát és a formába nyomkodjuk, a felszínig. 150 °C-on, 22-25 perc alatt készre sütjük. Sütés után a két végét olvasztott csokoládéba mártjuk. Krisztinné Hipságh Erzsébet receptje. A fenti recept, a szerző engedélyével került feltöltésre!
20 db datolya 1 púpos evőkanál kakaópor 8 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor 1 késhegynyi fahéj csokoládé A datolyákat kimagozzuk és meleg vízbe mártjuk 1-2 órára. Lecsepegtetjük és aprítógépbe tesszük. Kakaóporral, kókuszreszelékkel, vaníliáscukorral és fahéjjal összedaráljuk. Nedves kézzel golyókat formálunk belőle és olvasztott csokiba mártjuk. Kasza Zsu receptje. A fenti recept a szerző engedélyével…
5 tojás fehérje 5 dkg cukor 2, 5 tojássárgája 1 mokkáskanál víz 100 g liszt 670 g étcsokoládé 330 ml tejszín 400 g étcsoki 1 teáskanál kókuszzsír 3 hasáb pörkölt sótlan mandula A tojások fehérjét, cukorral kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a vízzel elkeverjük és beleforgatjuk a habba, ezután a lisztet szintén óvatosan beleforgatjuk….
40 ml habtejszín 10 g vaj 20 dkg fehércsoki sótlan pisztácia 40 ml habtejszínt 10 gr vajjal felmelegítek, felolvasztok benne 20 dkg fehércsokit és kihűtöm.Hidegen felhabosítom és teáskanálnyi adagból golyókat formázok, pirított, sótlan pisztáciába forgatom, amit késsel aprítok össze durvára. Kasza Zsu receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
150 g margarin 150 g porcukor 5 tojás sárgája 250 g liszt 1 mokkáskanál sütőpor 1 citrom reszelt héja lekvár csokoládé 150 gr margarint 150 gr porcukorral és 5 tojássárgájával habosra keverek.Hozzáadok 250gr lisztet, 1 mokkás sütöport és 1 citrom reszelt héját, egyneműre keverem, habzsákba töltöm és kb 4-5 cmes korongokat nyomok sütőpapíros tepsire.180 °C-ra…
Tészta: 20 dkg margarin 18 dkg porcukor 2 db tojás 21 dkg liszt 5 dkg kakópor Krém: 100 ml tejszín 10 dkg tejcsoki 10 dkg étcsoki A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat és tovább habosítjuk, Elkeverjük a lisztet a keserű kakaóporral és a vajas keverékkel elegyítjük. Habzsákba töltjük és sütőpapíros tespire körülbelül…
1 kg liszt 25 dkg margarin 1 egész tojás 1 pohár tejföl (330 g) 5 dkg élesztő 2 dl tej pici cukor tepertőkrém Az élesztőt a tejben és a pici cukorral felfuttatjuk, és a többi hozzávalókkal együtt tésztát gyúrunk, dagasztunk belőle. 1-1,5 órát pihentetjük. Kinyújtjuk körülbelül fél centiméter vastagra, és megkenjük a tepertőkrémmel. Hajtogatjuk jobbról…
60 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 3 tojás pici sütőpor Az összes anyagot összegyúrni és húsdarálón amintával kinyomni. Kiss Magdolna receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
Tészta: 20 dkg puha vaj 25 dkg porcukor 1 tojás 1, 5 dl tej 8 dkg liszt 2 teáskanál sütőpord 70 dkg liszt Töltelék: 20 dkg vaj 3 tojás 6 dkg cukor rum 1 púpos evőkanál baracklekvár Díszétés: ételszínezék kristálycukor A puha vajat a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, a lisztet és a…
