A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 4 evőkanál víz kevés citromlé 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 3,5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg csokoládé 3 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg vaj fél fiola rumaroma A bevonáshoz: 15 dkg csokoládé 5 dkg fehér csokoládé A piskótához a…
Kókuszos Marlenka szelet
Tészta: 2 tojás 2 kiskanál szódabikarbóna fél csomag sütőpor 40 dkg liszt 20 dkg margarin 3 evőkanál holland kakaópor 20 dkg porcukor Krém: 7 dl tej 2 csomag kókuszos pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrom, és 4 egyforma részre osztom. Ezekből lapokat nyújtok, amiket sütőpapíros…
Epres Charlotte torta
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor lekvár (ez most sárgabarack) Krém: 3 × 150 g natúr joghurt porcukor ízlés szerint 1 csomag zselatin (Horváth Rozi) 2 csomag vaníliás cukor 1 kg eper turmixolva + 60 dkg darabolva 1 dl habtejszín (Meggle) A tekercsekhez piskótát a szokásos módon kisütjük (tepsiméret…
Tűzoltó szelet
A tésztához: 23 dkg finomliszt 2 kiskanál sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaj 2 tojás A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 1,5 teáskanál őrölt fahéj 7 dl meggybefőttlé 7 dl meggybefőtt A töltelék tetejére: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg finomliszt 1,5 teáskanál őrölt fahéj Tetejére: 5 dl habtejszín A tésztához valókat összegyúrjuk,…
Mézes-grízes-epres torta
Tészta: 3 db készen vásárolt mézes tortalap Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 dl tej 5 evőkanál gríz 2 csomag vaníliás cukor 45 dkg eper (fagyasztott) Máz: olvasztott csokoládé A margarint a porcukorral könnyű habosra keverem. A tejben megfőzöm a grízt, ha kihűlt, összekeverem a margarinos-cukros krémmel. A lapokat megkenem a grízes krémmel,…
Fordított citromtorta
Tészta: 3 tojás 8 dkg cukor 9 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál víz 2 evőkanál olaj 1 citrom leve A tojássárgáját az olajjal, 2 kanál cukorral, a citrom levével és a vízzel habosra kikeverem. A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem, majd a két masszát óvatosan összekeverem. Hozzáadom a sütőporral elkevert…
Kétszínű sütemény
A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 12 dkg cukor 1 kávéskanál szalalkáli 2 tojássárgája 4-5 evőkanál tejföl Szükséges még: kakaópor a tészta feléhez lekvár darált, cukrozott dió olvasztott csokoládé, csokidara, porcukor a tetejére A hozzávalókat összegyúrom, és a tésztát kétfelé osztom. Az egyik sárga, a másik kakaós lap lesz. Az egyiket kinyújtom nagy…
Gyümölcsös szelet citromos krémmel
A piskótához: 4 tojás 22 dkg porcukor 10 dkg olvasztott vaj 1 nagy citrom leve és reszelt héja 15 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor A piskóta lekenéséhez: 2 evőkanál házi baracklekvár A krémhez: 3 dl tejföl 3 dl habtejszín 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint) 1 citrom leve és reszelt héja 1 evőkanál zselatin A krémre: 820…
Részeges Izidor
Pudingos ökörszem
A tésztához: 60 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 3 dl tej 3 evőkanál cukor 1/2 dl étolaj 1 tojás 1 csipet só A tetejére: 1 felvert tojás A vaníliás töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 3,5 dl tej A meggyes töltelékhez: 3,5 dl meggybefőttlé 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor Továbbá: 11 db meggyszem…
Leopárd kalács
A tésztához: 40 dkg finomliszt 6 g instant élesztő 2,5 dl tej 1 tojás 1 tojássárgája 1 narancs reszelt héja 6 dkg porcukor 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg olvasztott vaj 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál tej A kalács lekenéséhez: 1 tojássárgája 1 teáskanál tej A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót és a szárított…
Bounty kalács
Tészta (1 kalács): 25 dkg finomliszt 25 g friss élesztő 50 g cukor 50 g olvasztott vaj 80 ml meleg tej 1 tojás, közepes méret csipet só Kókuszos töltelék: 1,2 dl tej 7 dkg cukor 2 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék A csokoládés töltelékhez: 15 dkg csokoládé A lisztbe belemorzsoljuk az…