A tésztához: 4 tojás 50 g vaj 1 csomag vaníliás cukor 120 g kristálycukor 120 g liszt 20 g kakaópor Töltelékhez: 200 ml habtejszín 400 g gyümölcsjoghurt 100 g porcukor 250 g málna 1 evőkanál porzselatin 1 csomag puncs ízű pudingpor 3 dl víz Tetejére: 200 ml habtejszín a díszítéshez A vajhoz adjuk hozzá a tojások…
Ananászos túróspite
Tészta: 50 dkg liszt 8 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 tojássárga 1 csomag sütőpor tejföl (hogy könnyen nyújtható tészta legyen) Töltelék : 50 dkg túró 2 tojás 25 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor majdnem 1 doboz ananász aprítva. A tésztát két felé osztjuk, vajazott lisztezett tepsibe tesszük…
Feketeerdő torta
Kivis tejszínes, tejfölös krémes kocka
A tésztához: 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg cukor 4 tojás 7 dkg finomliszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 0.5 csomag sütőpor A krémhez: 2 dl Meggle cukrászhab 400 g tejföl (piros dobozos) 1 habfixáló 3 evőkanál porcukor 1 kisebb citom leve 4 db kivi A tetejére: 1 csomag tortazselé (színtelen) 2,5 dl víz 1 evőkanál cukor…
Sajtos roló pogácsa tésztából
A tésztához: 50 dkg finom liszt 25 dkg margarin 1 kispohár tejföl 1 dl tej 2, 5 dkg élesztő 2 tojás sárgája só 15 dkg reszelt trappista sajt A kenéshez: 1 tojás A tetejére: 15 dkg trappista sajt Előkészítés: A cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk az élesztőt. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a többi összetevővel…
Házi krémes
1 csomag leveles tészta ( mirelit) 1,2 liter víz 6 csomag vaníliás pudingpor 2-3 kanál cukor 6 tojásfehérje 1/2 liter Hulala tejszín A leveles tésztából tepsi hátán két lapot sütünk. Az egyiket rögtön felkockázzuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A pudingot megfőzzük a vízben amibe a cukrot beletettük, ha már sűrű, belekeverjük a tojás…
Almás pite
A tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg margarin 4 tojás sárgája 1/2 cs sütőpor 1 kis pohár tejföl csipet só 15 dkg kristálycukor A töltelékhez: 3 kg alma 15 dkg kristálycukor (almától függően) őrölt fahéj A tetejére: 1 tojás a kenéshez Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a cukorral ízesítjük. A lisztet…
Amerikai palacsinta
A tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 150 gr natúr joghurt 2-3 evőkanál cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1,5 dl tej pici só 0,5 dl olaj A szóráshoz: porcukor, gyümölcsök A sütéshez: olaj Egy tálban tesszük a lisztet, sót, szódabikarbónát, és a cukrot. Hozzáadjuk a tojást, tejet, joghurtot,j ól összedolgozzuk. Sűrű tésztát kapunk. A palacsintasütőt megmelegítjük,…
Kávés kakaós kalács
6 tojásfehérje pici só 1 kiskanál keményítő 8 dkg cukor 2 kanál tejpor (vagy kávékrémpor) 18 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 25 ml tej 25 ml olaj 1 evőkanál instant kávépor 1 evőkanál kakaó por A tojásfehérjét a sóval és keményítővel keményre felverjük. Az összedolgozott száraz hozzávalókat kanalanként a habhoz adjuk, a tejjel és olajjal együtt….
Mini rudacskák túrós tésztából
Tésztához: 0,5 kg tehéntúró 0,5 kg margarin 0,5 kg finomliszt 1 dkg só Kenéshez: 1 db tojás Szóráshoz: 15 dkg reszelt sajt szezámmag egész kömény A túrót krumplinyomón vagy szitán áttörjük. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a túrót és a sót. Összegyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk, majd kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra. Csíkokra vágjuk, majd kis…
Kevert csokis álom
Tészta: 2,5 dl finomliszt 2,5 dl rétesliszt 1 sütőpor 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 3 dl cukor 3 dl tej 10 evőkanál baracklekvár Töltelék: 20 dkg étcsokoládé 8 evőkanál baracklekvár Máz: 15-20 dkg csoki vagy csokimáz Az alapja egy egyszerű kevert tészta, szinte még habverő sem kell hozzá. Először is melegítsük elő a sütőt 180 f°C-ra, és béleljünk…
Meggyes tejszínes kocka
A tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 5 tojás 30 dkg liszt 1/2 sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 1 üveg magozott meggy A krémhez: 1 csomag tejszínízű pudingpor 3 dl víz 15 dkg cukor 20 dkg margarin A tetejére: 3 dl habtejszín keményre verve A piskótához a margarint a…