Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl csipet só Töltelék: lekvár A tésztát összeállítjuk az alapanyagokból és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap elnyújtjuk téglalap alakúra. Teszünk a hosszabbik oldalára egy vékony csík lekvárt, majd tekerünk egyet rajta. Ezt a rudat több vékony kicsi rúdra vágdossuk. Ezután újra lekvár és újra hajtás,…
Trencsényi szelet
Tészta: 8 tojás 20 dkg porcukor 2 evőkanál víz 15 dkg dió 5 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krém: 4 tojássárgája 4 evőkanál liszt 2 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 250 margarin 20 dkg porcukor Teteje: 4 tojásfehérje 15 dkg porcukor citromlé (ízlés szerint) A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk és sütőpapírral bélelt, 30 x…
Citromos szelet
Koktéltorta
Sütés nélküli francia krémes
3 csomag vajas keksz 1 liter tej 3 csomag vanília ízű pudingpor 9 evőkanál cukor 250 g margarin 0,5 liter cukrászati hab Tetejére: csokoládé A pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd a margarint hozzáadjuk és elkeverjük. A tepsi alját egy sor kekszet elhelyezünk, majd ráöntjük a krémet. Megint egy sor keksz, és erre egy fél…
Meggyes-túrós fitt torta Eta módra
120 g zsírszegény túró 3 egész tojás + 2 tojásfehérje 50 g vaníliás protein por 50 g zsírtalanított kókuszlist 300 g meggy (körülbelül) 1-2 kiskanál fahéj kalóriamentes édesítő (ízlés szerint) A meggyet kimagozzuk, egy keverőtálba minden hozzávalót, kivéve a tojásfehérjéket, összekeverünk. A tojások fehérjét felverjük, és így keverjük hozzá. Tepsibe öntjük a tésztát, és…
Vaníliás muffin
Tészta: 40 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 2.5 dl tej 2 tojás 1, 25 dl napraforgó olaj 1 csomag vaníliás cukor Teteje: 200 ml Hulala habtejszín 1 csomag habfixáló fél csomag dekor konfetti cukorka (lehet bele gyümölcsdarabkákat is tenni, de én most ezt kihagytam) Egy nagy tálban a lisztet, a cukrot és…
Hólabda (kiskőrösi tót édesség)
Kiskőrösön a tótok hozták divatba, manapság már csak kihalásos alapon lehet hólabda sütőformához jutni, hacsak nincsenek az ember lányának Balaton parti barátai akik vesznek neki ott, ahol nem annyira kapós, mint Kiskőrösön (itt is köszönet érte!). Egyszerű, de nagyszerű édesség, mint sok régi recept. Nagyon sokan a kozák sapkát ismerik hólabdának, felénk ez a hólabda. Hozzávalók 20…
Nutellás, kakaós kevert sütemény
20 dkg margarin 4 tojás 26 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 20 g sütőpor 60 dkg finomliszt 5 dl tej 4 evőkanál Nutella 2 evőkanál kakaópor A puha margarint a tojásokkal, a cukorral és a sóval habosra keverem, majd felváltva hozzá adom a sütőporos lisztet és a tejet. Két részre osztom, az…
Zsazsa szelet
Hokkaido tejes kalács
30 dkg liszt 5 g porélesztő 15 étkezési keményítő 15 g tejpor 5 dkg cukor 1 csipet só 1 tojás 125 ml tej 70 ml tejszín 1 tojás a kenéshez A tejet meglangyosítjuk, egy kiskanál cukrot feloldunk benne, beleszórjuk az élesztőt és pár perc alatt felfuttatjuk. A száraz összetevőket elkeverjük, hozzáadjuk a tojást, tejszínt és…
Fehércsokoládés álom süti
Tészta: 22 dkg cukor 22 dkg vaj 22 dkg fehér csoki 15 dkg liszt 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 6 g sütőpor Bevonat: 10 dkg fehér csokoládé 1 teáskanál étolaj Díszítés: 5 dkg kristály cukor 5 dkg darabos dió 2 teáskanál zsír A cukrokat és a tojásokat gépi habverővel habosra keverjük. Hozzáöntjük a megolvasztott,…