Alpesi teasütemény

• 50 dkg liszt
• 25 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
• 1 csomag sütőpor
• 7 dkg reszelt csokoládé
• 2 tojás
• 1 narancs reszelt héja
• 5 dkg kristálycukor
• 10 dkg lekvár
• 1 kiskanál rum

A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a margarinnal, majd hozzáadjuk a rumot és a sütőporral elkevert lisztet. A jól kidogozott tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felébe a narancs reszelt héját, a másik felébe a reszelt csokoládét dolgozzuk bele. A tésztát 5 mm vastagságúra sodorjuk, formával kiszúrjuk és kivajazott sütőlemezen megsütjük. A narancs-ízesítésű korongokat kristálycukorral megszórjuk és sütjük. Két nagy gáztepsit tehetünk a sütőbe. Három és fél nagy gáztepsire való adag. A kihűlt korongokat összeragasztjuk lekvárral úgy, hogy felülre kerüljenek a világos cukrozott korongok.

Vassné Editkétől kaptam a receptet, könnyen elkészíthető és nagyon finom!

Kovácsné Szepesi Ági készítette el.