Tészta:
- 3 tojás
- 22 dkg cukor
- 50 ml étolaj
- 1 nagy pohár tejföl ( 450 g )
- 30 dkg liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 5 – 5 evőkanál darált dió és mák
- 2 db savanykás alma
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kiskanál fahéj
Krém:
- 8 dl tej
- 3 tasak vaníliás pudingpor
- 18 dkg puha vaj
- 18 dkg cukor
Díszítés:
- darált dió
- olvasztott étcsokoládé
A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük az olajat, a tejfölt és a szódabikarbónával vegyített lisztet. A tésztát 3 részre osztjuk, az egyikbe beforgatjuk a diót, a másikba a citromhéjjal kevert mákot, a harmadikba a fahéjas, ( kinyomkodott ) reszelt almát.
A masszát külön – külön egy kb 20 x 28 cm – es tepsibe simítjuk és 180 °C – ra melegített sütőben, kb 10 – 12 perc alatt megsütjük.
A krémhez 2 dl tejben simára keverjük a pudingport, a maradék tejet felforraljuk a cukorral, hozzáöntjük a pudingos tejet és sűrű krémmé főzzük. Ha a krém kihűlt kihabosítjuk a vajjal.
A tésztalapokat betöltjük a krémmel úgy, hogy a tetejére is jusson.
A sütemény tetejére darált diót szórunk és olvasztott csokoládéval díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap hosszúkás szeletekre vágjuk.
Baloghné Kele Judit receptje.
Látogassátok meg Juditka konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
